yummy : la sauce tamari

Quelle est la différence entre la sauce Soja et la sauce Tamari justement ?

Petit résumé simplissime pour en savoir plus !

Les sushis sont naturellement sans gluten puisque le riz qui les composent n'en contient pas, en revanche ce n'est pas le cas de la sauce dans laquelle ils font trempette !

Ah bon !? si, si et on vous dit pourquoi, mieux ! on vous dit même comment faire pour les repérer et passer ou non votre chemin !