Le restaurant 750g la table, côté Turbigo | Crédits photo : @cecilejaillard
Suuushiii vous donne rendez-vous le mardi 28 novembre 2017 au restaurant 750g La Table situé au 75 rue de Turbigo à Paris, à l'occasion de cette troisième date ! Deux mois après la toute première session organisée, Suuushiii récidive pour vous faire re-découvrir de délicieux Sushis vegan !
Comme on n'aime pas faire les choses à moitié, cette fois-ci toute l'équipe vous attend dans ce restaurant chaleureux et ultra coloré en plein coeur de Paris, à deux pas de La Place de la République qui peut accueillir jusqu'à 80 personnes !
Oui ! 80 personnes c'est deux fois plus que la charmante Nouvelle Cantine qui nous avait reçue pour les deux dates de la première session, autant vous dire qu'on a hâte !
Le restaurant est entièrement traversant, c'est donc via la Rue de Turbigo que vous serez reçus, mais en vous installant pour certains d'entre vous, c'est rue du Vertbois que vous apercevrez. Cet établissement ouvert par Damien Duquesne, son associé Christophe et son frère Jean-Baptiste en 2015 a tout pour plaire et s'inscrit dans la continuité de leur passion pour la cuisine et le vin.
Vous aurez surement reconnu avec son nom que le restaurant 750g La Table est la suite quasi logique de leur percée sur internet via les sites culinaires que sont 75cl.com puis le devenu très célèbre 750g.com
Une aubaine pour tous les gourmands qui souhaitent apprendre de façon pédagogique à composer maintes recettes toutes délicieuses les unes que les autres.
Découvrez la vidéo de la tradition coréenne pour la réalisation de la sauce soja, oui ce n'est pas japonais mais c'est asiatique !
D'ailleurs, une rubrique dédiée avec plus de 500 recettes végétariennes et véganes est disponible sur le site, on vous donne le lien http://www.750g.com/recettes_cuisine_vegetarienne.htm
Ce que le chef Damien pense de la CUISINE VÉGÉTARIENNE :
"Peut-on vivre sans manger de viande ? Assurément oui, et même très bien. La cuisine végétarienne est délicieuse et peut être parfaitement équilibrée et gourmande."
C'est pour cette raison qu'il nous accueille avec son équipe pour ce troisième rendez-vous au sein de son établissement, convaincu que le projet Suuushiii fait sens et répond à une forte demande, il a décidé de nous ouvrir les portes et de se transformer le temps d'une soirée en restaurant éphémère pour que vous dégustiez les sushis vegan !
Le chef Damien Duquesne aux commandes de ses 3 établissements : Paris Turbigo, Paris Porte de Versailles et Boulogne, découvrez sa page facebook : ici
A la carte, c'est un restaurant traditionnel que nous aurions pu côtoyer volontiers (lorsque nous étions encore de l'autre bord ^^) car sa carte est riche, ses produits sont frais, ses recettes simples et qu'il donne régulièrement la part belle aux petits producteurs, mais heureusement il est aussi Vegan Friendly puisque sont proposés des alternatives végétariennes ou véganes. En ce moment le risotto aux légumes d'automne et son jus d'herbe ravira plus d'un gourmand !
Ne vous étonnez donc pas si, lors de la soirée, vous constatez ça et là des ardoises mentionnant la présence de plats comprenant des ingrédients d'origines animales ou du buffet sucré consacré aux produits de la ruche... c'est ainsi.
L'équipe de Suuushiii met tout en oeuvre pour vous accueillir dans des restaurants agréables qui défendent des valeurs et même si la carte n'est pas entièrement végétale c'est un immense honneur qu'ils nous font d'ouvrir leurs portes pour nous recevoir, car il faut bien qu'on se le dise : ils aiment déjà Suuushiii !
Ce mardi 28 novembre, vous aurez le choix entre deux formules :
La classique découverte à 23€ comprenant les pièces exclusives du menu composé par l'équipe de Suuushiii, les classiques du restaurant japonais ainsi que la pièce de l'invitée Suuurpriiise de cette session : Anaïs Da Silva (blogueuse sur le site nany-france.com et sur instagram), retrouvez d'ailleurs très vite sur le blog sa présentation !
Et la formule complète à 29€ comprenant l'intégralité de la précédente formule, avec en plus une boisson et un dessert !
Les consommations telles que les boissons peuvent tout autant s'ajouter à votre menu et se prennent directement sur la carte du restaurant.
Toute l'équipe vous donne donc rendez-vous à partir de 19h30/20h pour ce moment de grande gourmandise !
Des bises à tous les SuuushiiiLovers
Y aller : 750G La Table, 75 rue de Turbigo 75003 Paris
Ouvert du mercredi au dimanche
12h - 14h30 // 19h - 22h30
Tél : 01 44 61 07 11
Site web : www.750glatable.com
Mail : turbigo@750glatable.com
Instagram : @750glatable
Facebook : @750glatable
A ce propos, lorsque vous avez rempli le formulaire de réservation, vous avez été quelques-un à vouloir venir gouter nos sushis vegan en solitaire, pourquoi alors ne pas faire connaissance lors de cette soirée pour vous retrouver et échanger ?
Une table a été spécialement réservée rien que pour vous !
Faites cela dès à présent et rejoignez le groupe Facebook dédié. Pas de charte d'une dizaines de lignes qui répriment, expliquent ou anticipent dès comportement fallacieux... l'équipe se doute bien que si vous êtes la c'est pour une chose parler soit de food, de sorties et de véganisme et puis aussi à l'occasion de Sushis, échanger vos recettes, réunissez vous pour grossir les rangs de la communauté de SuuushiiiLovers !